Le temps des sucres...

Publié le par Caro & Vince

En cette fin de semaine, nous nous sommes retrouvés une douzaine à la cabane à sucre La Branche, à saint-Isidore, à 40 minutes de Montréal pour nous sucrer le bec.

 

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La cabane à sucre est l'endroit où on fabrique le fameux sirop d'érable. Elles se trouvent au sein d’érablière où les acériculteurs récoltent la sève de printemps, de leurs érables.

 

Au Menu nous avons mangé des mets traditionnels Québécois:


Soupe aux pois, soupe aux légumes et pains chauds, cretons et saucisses maison, salade de choux et céleri-rave, salade de betteraves, jambon fumé à l’érable, omelette soufflée au four, oreilles de crisse, grillades de lard, pommes de terre rôties, fèves au lard maison, petits cornichons et choux-fleurs marinés maison, ketchup aux fruits et au melon, Grands-pères au sirop d’érable, pancakes et tarte au sirop d’érable. Le tout avec sirop d'érable.


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La tire d'érable

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Le temps n'était malheureusement pas top...

 

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(Seaux accrochés aux érables pour récupérer leur eau, qui est chauffé ensuite pour faire le sirop)

 

 

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bb 27/04/2011 19:30



Miaaaam trop bon, hâte de venir pour decouvrir toute cette bonne bouffe !!


Bon oké aussi pour vous voir lol !!


Bizoux



Caro & Vince 27/04/2011 23:57



lol, bah on vs attend ! biz à vs 2



stéphanie 19/04/2011 10:23



Salut!! votre blog est vraiment bien!! moi qui ai envie de partir aussi je m'y voit ...


Mon chéri et moi voulons aussi partir vivre à Montréal d'ici 1 ou 2ans ... mais on ne sait pas trop comment s'y prendre! ça serait super si on pouvait un peu discuter ensemble pour avoir vos
avis, vos conseils... sa serait très gentil!


Bonne continuation en tout cas! profitez bien!


Stéphanie 



Caro & Vince 19/04/2011 17:32



Oui, pas de soucis tu peux me contacter par mail : caroetvince@live.ca


ça sera plus facile pour échanger !



Renée 18/04/2011 19:38



Bénévolat : Super c'est gentil ça...passage souhaité ou obligé un peu??


Bonne démarche et bon courage pour trouver un job. L'administration aide un peu là bas?


Avez vous des visiteur sur le site venant de chez moi ou la communauté? Histoire de resoucouer un peu, enfin si besoin.


Bonne continuation. (comme je vous envie si j'était plus jeune......!) Bisouss



Renée 18/04/2011 16:47



Hello,


Super cet article, en plus ça donne l'eau à la bouche.....Déjà commencés à travailler? Si oui dans quoi sans vouloir être indiscrète. Bises amicales



Caro & Vince 18/04/2011 17:39



Salut,


Non, nous n'avons pas encore commencés à travailler, nous avons pris un mois de vacances et commençons à chercher depuis une semaine. Nous sommes dans dans le domaine des RH tous les deux mais,
pour commencer nous ne ferons pas les difficiles pour une première expérience québécoise. Par contre nous faisons du bénévolat en attendant, c'est 4h par semaine environ et cela consiste à aider
les enfants dans leurs devoirs. Bises